Csokoládé tiramisu gyerekeknek

Preparación

1. Keverjük össze a tejet a kakaóval. Ha azt látjuk, hogy nehezen oldódik, akkor a tejet felmelegítjük, hogy könnyebben tudjunk. Mindent egy tálba teszünk, a kekszet egyenként beáztatjuk.

2. A kekszet az egyes poharakba helyezzük, és sorokat formázva úgy helyezzük el, hogy legyen alap. Ujjainkkal megnyomkodjuk, hogy sokkal egységesebbek legyenek, és kicsit több kakaós tejjel megfürdetjük, ha látjuk, hogy nem áztak el eléggé.

3. Egy tálban kikeverjük a tojássárgáját a cukorral, és jól habosra keverjük. Hozzáadjuk a mascarponét, és addig keverjük, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk.

4. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és egy csipet sót adunk hozzá. A tojásfehérjét fokozatosan hozzáadjuk az előző keverékhez, óvatosan mozgatva, hogy a tojásfehérje ne süllyedjen meg.

5. Öntsük a keveréket az egyes poharakra a kekszekkel, és tegyük néhány órára hűtőbe, hogy megvastagodjon.

6. Tálaláskor kakaóval szórjuk meg a tetejüket, szűrőn átszitáljuk, majd fehér- és étcsokoládé-reszelékkel díszítjük, hogy a tiramisunk szeme szemet gyönyörködjön a házban élők számára.