Csokoládéhab, mennyire keserű tetszik?

Desszert
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (10 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

A gyermek számára nehéz nem szeretni a csokoládéhabot, olyan bolyhos és vajas. Amit figyelembe kell vennünk a hab elkészítésekor, az az a típusú csokoládé, amelyet hozzá fogunk adni, ha az többé-kevésbé tiszta és ezért többé-kevésbé keserű. Ma a piacon könnyen találunk különböző tisztaságú csokoládékat.

Merj desszerteket készíteni magával a habbal is, sütiket, fagylaltot vagy cupcakes-t kombinálva.

Csoki mousse

Nyomtatási recept

Ez a csokoládé mousse tökéletes desszert a csokoládé ízek szerelmeseinek

Csoki mousse
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 150 gramm olvadó csokoládé
  • 3 evőkanál tej
  • 3 tojássárgája
  • 4 tojásfehérje
  • 3 evőkanál cukor
  • 75 gramm vajat
  • só

Preparación

  1. Az apróra vágott csokoládét és a tejet egy serpenyőbe tesszük alacsony lángon.

  2. A habverővel összekeverjük, és amikor a csokoládé felolvadt, levesszük a tűzről és hozzáadjuk az apróra vágott vajat.

  3. Külön-külön a sárgáját a cukorral jól kikeverjük.

  4. Ezután hozzáadjuk a csokis keveréket, nem túl forrón, és az egészet jól összekeverjük.

  5. A tojásfehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.

  6. Ha kihűlt a csokis keverék, nagyon óvatosan a habverővel hozzáadjuk a tojásfehérjét kemény habbá.

  7. A habot poharakba tesszük és négy órára a hűtőbe tesszük.

Kép: Ő tudja


Fedezze fel a következő recepteket: Menük gyerekeknek, Desszertek gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.