Csokoládéhab Valentin-napra, csak 2 hozzávalóval: éppen akkor, amikor hallod

Ünnepek és különleges napok
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (14 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Még mindig keres egy desszertet Valentin-napra? Nos, ideális az alkalom. A csoki mousse egyszerű és gyorsan elkészíthető, de finom. Két összetevőt? Hát igen, csak csokoládét és vizet (és cukrot, ha úgy tetszik), mivel valójában a Hervé nevű francia vegyész által kitalált technikát alkalmazzuk. Se tojás, se tejszín, se semmi. Igen valóban, a csokoládénak a lehető legjobb minőségűnek kell lennie. Amit meg kell tennünk, hogy van egy nagy tálunk, ahová jeges vizet teszünk, és egy másik belsejébe, ahova a mousse-t rúgjuk, így szerezzük meg a legjobb botokat, amelyek vannak.

Csoki mousse

Nyomtatási recept

Ha olyan csokoládé mousse receptet keresel, amelyet nagyon egyszerű elkészíteni, mindössze két összetevőből, akkor nagyon rövid időn belül elfogyaszthatod az egyiket.

Csoki mousse
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: ünnepek és különleges napok
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 265 g jó minőségű tiszta csokoládé (minimum 70% kakaótartalommal)
  • 240 ml vizet
  • 4 evőkanál cukor
  • víz
  • jég.

Preparación

  1. A vizet a jéggel egy nagy salátástál típusú edénybe tesszük.

  2. Egy másik tálat teszünk bele, hogy kihűljön.

  3. Közben a csokoládét feldaraboljuk, és egy közepes lábasba tesszük.

  4. Hozzáadjuk a 240 ml vizet (és ha akarjuk a cukrot), és közepes lángon, időnként megkeverve felolvasztjuk.

  5. Amikor a csokoládé teljesen felolvadt, levesszük a tűzről és beleöntjük a keveréket a jeges vízben hűtött tálba.

  6. Kézi habverővel elkezdjük addig keverni, amíg felveszi a tejszínhab állagát, és a habverővel történő mennyiség felvételekor a tejszín nem válik le. Nem érdekes túlzásba vinni a botozási folyamatot, mert elveszítjük az elérni kívánt állagot, és csomósan jön ki a hab.

  7. A keveréket külön tálkákra osztjuk, és egy kis tejszínhabbal, csokoládé szívvel vagy vágott eperrel tálaljuk (Valentin-napi érintéshez).

Kép:1-2-3vacsora


Fedezze fel a következő recepteket: Ünnepek és különleges napok, Desszertek gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.