Cukkini és feta sajt taquitos

Preparación

1. Itt az a legfontosabb, hogy a cukkinit a lehető legvékonyabb csíkokra vágjuk, anélkül, hogy eltörnénk, hiszen minden kockát ezekkel készítünk, és ideális esetben nem túl vastagok.

2. Miután felvágta a csíkokat, sózzuk, borsozzuk, és kevés olívaolajjal forró rácsra tesszük őket grillezni. Süssük aranybarnára mindkét oldalukon, majd ha kész, nedvszívó papíron hagyjuk lecsepegni.

3. A feta sajtot négyzetekre vágjuk, és a cukkinit alapozzuk meg, hogy kis csomag feta sajtot kapjunk, mindegyik csomag tetejére egy bazsalikomlevél. Csatlakoztassa őket egy fogpiszkálóval, hogy ne szökjenek meg.

4. Tedd őket egy tálcára, és minden kockára tegyél egy szelet parmezán sajtot, majd díszítsd egy kis modenai balzsameccsel.