(47 szavazat)
Betöltés ...
A hőség elkerülésére választhatunk a maihoz hasonló hideg és könnyű krémeket. Is cukkini és kagyló krém Van benne egy kis sárgarépa és egy kis burgonya is.
Meglátod, van egy intenzív és nyárias íz azoknak köszönhetően pácolt kagyló.
Amire a legtöbb időnk lesz, az lesz a zöldségeket feldaraboljuk. Ha minden hozzávaló megfőtt, adjuk hozzá kagyló és mindent felaprítunk. Ilyen egyszerű az egész.
Cukkinis és kagylós krém
Ízletes krém erre a nyárra
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: krémek
- Kalóriák: 200
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 sárgarépa (kb. 180 gramm)
- 1500 g cukkini
- 150 g burgonya
- 800g tej
- só
- Szerecsendió
- 1 doboz ecetes kagyló
- Tojássárgája a díszítéshez
Preparación
A zöldségeket jól megmossuk, főleg a cukkinit, mert a héjával együtt fogjuk használni.
A sárgarépát meghámozzuk és feldaraboljuk. A burgonyát meghámozzuk és feldaraboljuk. A cukkinit feldaraboljuk. Mindezeket a zöldségeket egy serpenyőbe tesszük.
Adjuk hozzá a tejet, és tegyük a serpenyőt a tűzre.
Addig főzzük, amíg minden hozzávaló jól meg nem fő, alacsony lángon.
Sózzuk és borsozzuk.
Adjuk hozzá a kagylót, és turmixoljuk össze robotgéppel vagy egyszerű turmixgéppel.
Melegen, melegen vagy hidegen tálaljuk. Én reszelt tojássárgájával díszítettem, de lehet krutonnal is helyettesíteni.
jegyzetek
Ne habozzon, adjon hozzá egy kevés kagylóból származó folyadékot a krémhez. Intenzívebb íze lesz.
Több információ - Gyors tészta ecetes kagylóval