Fűrészes cukkini tészta

Preparación

1. Megpucoljuk a cukkinit és felvágjuk. Eltávolítjuk a magokat, és elkezdjük reszelni a cukkini mentén. Amikor látjuk, hogy elérjük a magok központi részét, akkor otthagyjuk, és megtartjuk azt a darabot egy másik recept számára.

2. Egy nagy serpenyőbe egy evőkanál olívaolajat teszünk és melegítjük. Ha forró, adjuk hozzá a darált fokhagymát a cayenne maggal együtt, és főzzük 10 percig közepes lángon és lefedve.

3. Ez idő után adjuk hozzá a megpucolt és lecsöpögtetett garnélákat, és főzzük 1-2 percig közepesen magas hőfokon. Ekkor hozzáadjuk a cukkinis tésztát, jól megkeverjük, és mindent közepes lángon főzünk, és még kb. 5 percig hagyjuk főni.

4. Most már csak a tányérra kell tálalni és egy kis sót tenni.