Csirke curry quiche

Preparación

1. Egy alacsony, kerek formát kivajazunk, és kibéleljük az omlós tésztával. A tésztát 180 fokon kb 15 percig sütjük. Vegyük ki a sütőből és foglaljuk le.

2. A csirkemellet felkockázzuk és fűszerezzük. Egy elég széles serpenyőben kellő mennyiségű olajon megpirítjuk. A csirkét félretesszük egy tálra, és megszórjuk curryvel.

3. Vegye ki a csirkét a serpenyőből, és ugyanezen az olajon pirítsa meg a finomra vágott hagymát. A felszeletelt gombát vagy a gombát csíkokra is megdinszteljük.

4. Keverjük össze a hagymát, a gombát és a csirkét.

5. Egy tálban felverjük a tojásokat a folyékony tejszínnel, sózzuk, borsozzuk, és még curryvel ízesítjük.

6. Az omlós tésztára tesszük a csirkét, ráöntjük a tojáskrémet és a tejszínt.

7. A quiche-t 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük, vagy amíg meg nem aludt, aranybarnára sül.