Lasagna darált hússal és olívabogyóval tojással

Hús lasagna

Fel fogjuk készíteni a hús lasagne a kicsikre gondolva. Fenomenálisan eszik a darált húst, főleg ha paradicsommal, hagymával készítjük...mintha ragu lenne. Ehhez az egyszerű raguhoz még kimagozott és apróra vágott olajbogyót is teszünk. Ízt és más tapintást adnak neki.

Meglepetésképpen, miután összeállítottuk a lasagnét, teszünk néhányat tojás a felszínenmielőtt betenné a sütőbe. Ha akarod, tehetsz rá reszelt sajtot is, hogy még finomabb legyen.

La besamel Elkészítheti otthon, vagy megvásárolhatja már készen is. Ezúttal olajjal, vaj nélkül készítettem. Ezt a receptet követheti: Besamel szósz, de megháromszorozva a hozzávalók mennyiségét. Ha vaj nélkül szeretnénk elkészíteni, akkor az olajhoz való vajmennyiség 2/3-ával helyettesíthetjük. Ha 150 g vajnak kell lennie, akkor beletehetünk 100 g olajat.

Lasagna darált hússal és olívabogyóval tojással
Gyermekek szem előtt tartásával készült lasagne
Szerző:
Konyha: olasz
Recept típusa: Carnes
Adagok: 6
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1 csepegtető olívaolaj
  • ½ hagyma
  • 500 g vegyes darált hús (sertés és marhahús)
  • 10 olajbogyó
  • 500 g zúzott paradicsom
  • Aromás gyógynövények
  • 1 liter besamel (az enyém olajból készült, vaj nélkül)
Preparación
  1. Tegye az olajat egy serpenyőbe. Amikor forró, hozzáadjuk a hagymát és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a húst és azt is megfőzzük. Hozzáadjuk az olajbogyót.
  2. Most hozzáadjuk a zúzott paradicsomot.
  3. Hozzáadjuk a sót és az aromás fűszernövényeket, és tovább főzzük.
  4. Ha szükséges, bő, forró vízben, kevés sóval megfőzzük a lasagnelapokat. Követjük a csomagoláson található utasításokat.
  5. A besamel egy részét a nagy forrás tövére helyezzük.
  6. Fedjük le lasagne lapokkal (nagyságtól függően több-kevesebb egységet teszünk bele).
  7. A húspörköltet a tésztára tesszük.
  8. Fedjük le egy másik réteg lasagne lapokkal.
  9. A maradék besamelt a felületre öntjük.
  10. Egy kanállal készítsünk 4 kis barázdát, és tegyünk mindegyikbe egy tojást.
  11. 180 fokon addig sütjük, amíg a felülete aranybarnára nem kezd és a tojások megpuhulnak.
jegyzetek
Ha azt szeretnénk, hogy a sárgája puha legyen, akkor a lasagne sütőbe helyezésénél beletehetjük a tojásfehérjét, és néhány perc múlva, amikor már alig van kivehető a sütőből, hozzáadjuk a sárgáját.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 450

Több információ - Besamel szósz


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.