Darált hússal töltött olajbogyó

bejövő
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (12 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

Nagyon új aperitifet hozunk Önnek Spanyolországban, de centenáriumot Olaszországban, a ascolana olajbogyó. Ezeket az olajbogyókat darált hússal töltjük meg és sütjük meg rántott. Idővel az eredeti recept megváltozott, különösen a töltelék összetevőiben.

Darált hússal töltött olajbogyó

Nyomtatási recept

Ha házi készítésű előételekkel szeretnél meglepni, ezek a darált hússal töltött olajbogyók nagyon jók.

Darált hússal töltött olajbogyó
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 400 gr. kövér zöld olajbogyó
  • 150 gr. darált sertéshús
  • 150 gr. darált hús
  • 150 gr. reszelt sajt
  • 100 gr. a mortadella
  • zsemlemorzsa
  • egy fröccs fehérbor
  • 2 egész tojás
  • bors
  • szerecsendió
  • só
  • Harina
  • zsemlemorzsa
  • felvert tojást
  • olívaolaj

Preparación

  1. A húst sóval és borssal egy serpenyőben, olajon megdinszteljük. Amikor megpirul, hozzáadjuk a bort.

  2. Hagyja elpárologni, mielőtt leveszi a húst a tűzről.

  3. A húst összekeverjük az apróra vágott bolognaival, sajttal, csipetnyi szerecsendióval és két tojással. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, amíg a tészta tömör nem lesz.

  4. A kimagozott olajbogyókat megtöltjük a keverékkel.

  5. Ezután liszten, felvert tojáson, végül zsemlemorzsán átpasszírozzuk.

  6. Az olívabogyókat forró olajban megpirítjuk, hogy jól barnuljanak.

jegyzetek

Egy ötlet: Ha nem találja ezt a vastag olajbogyót a piacon, próbáljon meg egy másik fajtát aprítani, és keverje össze a töltelékkel. Lesz néhány eredeti olíva- és húskrokettünk, amelyek íze megegyezik az ascolanákkal.

Kép: Stílus


Fedezze fel a következő recepteket: bejövő, Menük gyerekeknek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

6 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Begona Ra dijo
    ezelőtt 12 év

    akkor menj türelemmel, hogy egyenként kitöltsd hehe ... milyen kíváncsi

    Válasz Begoña Ra-nak
  2.   Silvia Gonzalez Sanchez dijo
    ezelőtt 12 év

    Jo, ha ez már egy munka, amikor a tintahalat töltjük, nem tudom elképzelni, hogy egyesével betöltsem az olajbogyót ...

    Válasz Silvia Gonzalez Sánchez-nek
  3.   Asuncion Moline dijo
    ezelőtt 12 év

    jó, de fáradságos

    Válasz Asuncion Moline-nak
  4.   Merche garcia dijo
    ezelőtt 12 év

    Jóknak kell lenniük, bár sokáig azt hiszem, hogy továbbra is szardellával töltöttem őket.

    Válasz a Merche Garcia címre
  5.   Alberto Rubio dijo
    ezelőtt 12 év

    Nos igen, ezért ajánljuk az egyszerű verziót, amellyel kevesebb időbe telik :)

    Válasz Alberto Rubio-nak
  6.   Maria J. Maria Riera dijo
    ezelőtt 12 év

    Tréfálsz velem ?? Nem kezdek el olajbogyót tölteni ... ... és nem elegem a grifa-ból …

    Válasz Maria J. Maria Riera-nak