Keksz torta tejszínnel és piros bogyós gyümölcsökkel
 
Felkészülési idő
Főzési idő
Teljes idő
 
Eredeti desszert, amelyet személyre szabhat kedvenc gyümölcsével.
Szerző:
Recept típusa: Desszert
Konyha: modern
Adagok: 8
Hozzávalók
A sütire:
  • 250 g liszt
  • 100g cukor
  • 100 g vaj
  • 7 g sütőélesztő
  • 2 tojás
A krémhez:
  • 250 g tejszínhab
  • 40 g porcukor
És még:
  • 4 evőkanál lekvár
  • 200 g vörös gyümölcs
  • Néhány mentalevél
Preparación
  1. Egy nagy tálba darabokra tesszük a lisztet, az élesztőt, a cukrot és a hideg vajat.
  2. Mindent összekeverünk a kezünkkel, visszavonjuk a vajat.
  3. Hozzáadjuk a két tojást.
  4. Mindent addig keverünk, amíg jól be nem épül.
  5. A tésztát műanyag csomagolásba csomagoljuk.
  6. Legalább 30 percig hűtőszekrényben tartjuk.
  7. Kivesszük a tésztát a hűtőből. Két zsírpapírlap közé tesszük és hengerrel kinyújtjuk.
  8. Körülbelül 22 centiméter átmérőjű kört kell megkapnunk. Remek süti lesz.
  9. Körülbelül egy órára a fagyasztóban tartjuk.
  10. Kihasználjuk ezt az időt, hogy felverjük a tejszínt. Ehhez a nagyon hideg krémet egy tálba tesszük.
  11. Addig állítjuk össze a rudakkal vagy a konyhai robotral, amíg nagyon kemény krémet nem kapunk. Hozzáadjuk a porcukrot és finoman összekeverjük.
  12. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Eltávolítjuk a zsírpapírt a tészta felületéről, és megsütjük a sütit (alatta a zsírpapírral). Körülbelül 20-25 perc alatt elkészül. Hagyja kihűlni.
  13. Ha kihűlt, összeállítjuk, mi lesz a süteményünk. A lekvárt a megsütött sütire tesszük.
  14. A lekváron elosztjuk a tejszínt.
  15. A krém tetejére fagyasztva helyezzük a piros gyümölcsöket, esetemben.
  16. Ha akarjuk, díszítünk friss menta levelekkel.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 380
Recept által Recept itt: https://www.recetin.com/tarta-galleta-con-nata-y-frutos-rojos.html