Ehető csokoládé konténerek

Preparación

1. Először is, az első dolog, amit el kell készítenünk, az a mousse lesz, hogy formát öltsön. Ehhez az apróra vágott csokoládét és a tejet tedd egy serpenyőbe, lassú tűzön. Amikor a csokoládé felolvadt, levesszük a tűzről, és hozzáadjuk a felaprított vajat. Ha minden összeállt, egy másik edényben jól keverjük össze a tojássárgákat a cukorral. Ezután adjuk hozzá a csokis keverékhez, alaposan keverjük össze.

2. Verjük keményre a fehéreket, és adjunk hozzá egy kis sót. Ha kihűlt a csokoládékeverék, a fehéreket nagyon óvatosan, egészen a hóig vigye bele, a hab elszakadása nélkül, és ügyeljen arra, hogy a hab ugyanazon tónust kapja, keverje össze mindent.

3. Egy edényben hagyjuk kihűlni a habot, legalább két órára hűtőbe tesszük, hogy nagyon lehűljön és testes legyen.

4. Ha készen áll a hab, elkészítjük a csokoládétartókat.

5. A fondant csokoládét egy serpenyőben lassú tűzön felolvasztjuk a cukorral. Amikor teljesen felolvadt, hagyjuk egy kicsit ülni, hogy ne legyen túl folyékony. Ha megvan, hagyjuk a csokoládét egy edényben.

6. Egy tepsire tegyünk sütőpapírt. Egy kanál segítségével tegyünk bele egy kis csokoládét, (minden csokoládé edényünk alapja lesz. És ha megvan, tegyük minden lufit az olvasztott fondant csokoládéba, csak félig, és ha már jól be van ázva. csokoládét, tedd a tálcára előzőleg elkészített alapra.

7. Hagyjuk megszilárdulni a csokoládét, közben habverővel felverjük a tejszínt. Miután összeállítottuk, hűtőben is hagyjuk, hogy pihenjen és kihűljön.

8. Amikor megvannak a kemény csokoládé edények, mindegyik lufit felpattintjuk.

9. A léggömbök maradványait eltávolítjuk, és mindegyik csokoládé edényt megtöltjük a csokihabbal, a hab tetejére pedig a tejszínhabbal.

10. Most már csak néhány csokoládéval és édességgel díszíteni kell őket.