Lágy forró csokoládé, sűrített tejjel

Hozzávalók

  • 50 gr. tejcsokoládé
  • 50 gr. étcsokoládé
  • 250 ml. vízből
  • 125 ml. sűrített tej
  • 100 ml. tejszínhab
  • 500 ml. tej
  • cukor vagy több csokoládé a rektifikáláshoz

Ha a tipikus forró csokoládé erőteljes íze nem az ön odaadásának szentje, megpróbáljuk sűrített tejjel csökkenteni anélkül, hogy elveszítené azt a vastagságot, amely jellemzi.

előkészítés:

1. Egy serpenyőben felmelegítjük a vizet a sűrített tejjel. Amikor eléri a forráspontot, csökkentse a hőt, és párolja a keveréket pár percig.

2. Ezután hozzáadjuk a csokoládét és megvárjuk, amíg megolvad.

3. A tejet viszont felmelegítjük, és hozzáadjuk a tejszínhez. Levesszük a tűzről, hogy megakadályozzuk a tej forrását, végül szobahőmérsékleten hozzáadjuk a tejszínt.

4. Javítjuk a cukrot vagy a csokoládé mennyiségét, ha szükségesnek látjuk.

Kép: Chefdelujo

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.