Tavasszal szeretjük élvezni ezeket az eper- és meggyparadicsomos pirítósokat kecskesajttal és elkészíteni informális vacsorák hétvégén.
Az egyik egyszerű recept És ez meglepő, mert soha nem gondolná, hogy az olyan különböző összetevők, mint az eper, a meggyparadicsom és a kecskesajt ilyen jól összeházasodnak.
Ezen pirítósok elkészítéséhez használhatja a leginkább kenyeret. Nagyon jól néznek ki magkenyerek és jobban házi készítésűek.
- 10 szamóca
- 10 cseresznye paradicsom
- 5 bazsalikomlevél
- 1 evőkanál (leves méretű) cukor
- Kecskesajt szobahőmérsékleten
- Modena balzsamecet redukció
- Kenyérpirítós
- Só és bors
- Megmossuk az epret és a meggyparadicsomot. A bazsalikom leveleket megmossuk és megszárítjuk.
- Az epret vágjuk azonos méretű darabokra, a paradicsomot pedig nyolcadra.
- Hozzáadjuk a cukrot.
- És akkor az apróra vágott bazsalikom.
- 15 percig keverjük és pácoljuk.
- Közben megpirítjuk a kenyeret és megkenjük a kecskesajtot.
- A tetejére kenjük az eper és a meggyparadicsom keverékét.
- Enyhén sózzuk, borsozzuk, és öntsünk néhány csepp balzsamecet-csökkentő Modena-t.
- Tálaljuk azonnal sült saláta kitûnõvel vagy vegyes levélsalátával.
Szeretne többet megtudni ezekről az eper- és meggyparadicsomos pirítósokról kecskesajttal?
Hagyhatja az epret és a meggyparadicsomot pácolva tovább. Lehet, hogy több levet bocsát ki, de ugyanolyan jó lesz.
Győződjön meg róla az utolsó pillanatban pirítsa meg a kenyeret, így a kecskesajt jobban elterjed.
A modena ecet redukciónak van egy nagyon intenzív ízű Emiatt nem tanácsos visszaélni, hogy ne ölje meg a többi összetevő ízét.
A recept elkészítéséhez választhat, hogy fehér cukorral vagy teljes cukorral készíti-e el. Általában a második lehetőséget választom, kicsit sötétebb, de van egy gazdagabb ízű.
Legyen Ön az első hozzászóló