Eper és csokoládé lekvár

Ingredientes

  • (Két darab 250 darabos dobozhoz)
  • 1 kg eper
  • 500g cukor
  • 2 citrom (lé)
  • 4 evőkanál tiszta kakaópor (cukrozatlan)

Ha szeretnéd eper és csokoládé, ne hagyd abba ezt lekvár mert egyszerűen a kenyérpirítón istenek öröme. Egy sajttortán már érinti az eget. Ha vákuumsterilizált edényekben tartja az utasításoknak megfelelően, hónapokig tárolhatja a kamrában. Használd ki most, hogy itt a szezon.

előkészítés:

1. Miután az epret megmostuk, eltávolítjuk a kocsányt (a zöld leveleket és mi csatlakozik hozzájuk), és durván felaprítjuk; Egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a citromlevet; Körülbelül 2 órán át hagytuk pihenni, hogy felszabaduljon a víz.

2. Az epret lassú tűzön fél órára főzzük, rendszeresen fakanállal kevergetve; fontos az előállított hab fokozatos eltávolítása. Az optimális pont az lesz, amikor kis lekvárt öntünk egy tányérra, és függőlegesen helyezve a lekváros nem esik le. Most van, amikor beletesszük a kakaót; Keverjük, hogy jól összekeveredjen. Félretettük és hagytuk temperálni.

3. Megtöltünk néhány sterilizált edényt. Ha azonnal elfogyasztjuk, feltöltjük, bezárjuk és fejjel lefelé fordítjuk, amíg lehűlnek. Hűtőszekrényben tartjuk (miután az üveget kinyitották, egy hét alatt fogyasszuk el). Hosszabb ideig tartása érdekében, miután az üvegek megteltek, egy edénybe főzzük őket vízzel, amely félúton eltakarja őket 15 percig, elzárjuk a hőt, és hagyjuk bent hűlni; ha egyszer hideg van, hónapokig tarthatjuk őket a kamrában.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.