Élvezze ezt a látványos süteményt, amelynek a töltelékének és az erdő gyümölcsének minden íze megvan.
Bogyós sütemény
Szeretnél egy látványos tortát készíteni? Lepjen meg mindenkit ezzel a remek erdei gyümölcstorta recepttel
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 4
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 g Tulipán margarin
- 250 gr porcukor
- Egy teáskanál vanília kivonat
- 4 nagy tojás
- 125 gr búzaliszt
- 125 gr finom kukoricaliszt Maizena
- 80 gr fagyasztott bogyó (szeder, málna, áfonya stb.)
A töltelékhez
- 100 g Tulipán margarin
- 100 gr mascarpone
- 200 gr porcukor
- 350 gr friss erdei gyümölcs
- Porcukor poroláshoz
Preparación
Két 20 cm-es formát kivajazunk és kibéleljük az alapot. A sütőt ventilátorral 160 °C-ra, anélkül 180 °C-ra előmelegítjük.
A Tulipán margarint és a porcukrot addig verjük, míg vékony és puha tészta lesz. Hozzáadjuk a vanília kivonatot és jól felverjük.Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, mindegyik után jól felverjük. A tetejére szitáljuk a lisztet, és addig keverjük, amíg minden jól össze nem keveredik.
Keverjük össze a bogyókat, és gondosan osszuk el a torta keveréket a két forma között. 30 percig sütjük, amíg felül aranysárga, belül pedig puha nem lesz.
A formáktól a rackig átengedjük őket, hogy teljesen lehűljenek.
A töltelék elkészítéséhez 150 gr erdei gyümölcsöt veszünk és pürét készítünk. Szűrjük le, hogy eltávolítsuk a magokat, és tartsuk le.
A Tulipán margarint jól felvertük a mascarponével. Ha jól összekeverednek, adjuk hozzá az átszitált porcukrot, és ismét verjük fel.
Az egyik süteményt tálaló tányérra, vagy tortákhoz kartonlapra helyezzük. Adjunk hozzá egy réteg mascarponés mázat és bogyókat. A tetejére helyezzük a második tortát, és rákenjük még egy réteg mascarponés mázat.
A torta felső részét megkenjük az általunk fenntartott erdei gyümölcsökkel, és a maradék gyümölccsel díszítjük.
Megszórjuk kevés porcukorral és tálaljuk. Hmmmm!
Helló, van a tortán élesztő?