Mielőtt rátérnénk a kulináris részletekre, magyarázzuk el ezeknek a sütiknek a nevét. Ez a rövidítés Ausztrál és Új-Zéland hadsereg, az ausztrál és új-zélandi csapatokból álló közös hadsereg, amelyet a század elején hoztak létre az I. világháború alkalmából. A katonák támogatására a nők elkészítették ezeket a sütiket, amelyek összetevői (zabpehely, liszt, melasz, kókuszdió ...) jól kibírták a hosszú utat. tengeren, amíg el nem értek a csapatokig. Továbbá, anzac kiváló táplálkozási hozzájárulást feltételeztek a katonaság fizikai kimerüléséhez.

ANZAC keksz

Nyomtatási recept

Karácsonyra jellemző az Anzac süti, bár egész évben eszem. Ha szeretné kipróbálni őket, kövesse ezeket a lépéseket

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: reggeli és harapnivalók
Adagok: 20

Teljes idő:

Hozzávalók

1 csésze liszt
1 csésze zabpehely
1/2 csésze cukor
3/4 csésze reszelt kókusz
125 g vajat
2 evőkanál aranyszirup (méz vagy juharszirup is érvényes)
1 evőkanál nagyon forró víz (15 ml)
1/2 teáskanál szódabikarbóna

Preparación

Egy nagy edényben keverjük össze a lisztet a zabpehellyel, a cukorral és a kókuszdióval.
Külön felolvasztjuk a vajat és összekeverjük a sziruppal.
Hígítsuk fel a szódabikarbónát a vízben, és adjuk hozzá a vajat, az edényt már levéve a tűzről. A lisztes keveréken kis lyukat formálunk, és ráöntjük az előző készítményt. Most gyúrhatjuk homogénre a süti tésztát.
A masszából kis golyókat formálunk, és teflonpapírral bélelt tepsire helyezzük, próbáljuk elválasztani egymástól.
A sütiket kézzel összetörjük, és 160 fokra előmelegített sütőben kb 10 percig, vagy amíg enyhén megpirulnak, készre sütjük.
A sütőből kivéve rácson hagyjuk kihűlni.
Dúsíthatjuk ezeket a sütiket narancshéjjal, gyümölcsökkel és diófélékkel, müzlivel ...

Kép: Íz

Recetín

ANZAC sütik, eredeti karácsonyra

ANZAC keksz

Hozzávalók

Preparación

Hagyja megjegyzését Mégsem válaszát