(36 szavazat)
Betöltés ...
A gyermekek egyik kedvenc étele spagetti. Képzelje el, milyen boldogok lesznek, ha paradicsommártással és kolbásszal készítjük őket.
A recept érdekessége, hogy a lehető legegészségesebbé tesszük, a hús zsírtalanítása. Ehhez csak a morzsolódnunk kell kolbász és felmelegítjük azt a darát a serpenyőben. Az általuk kibocsátott folyadék, a zsír nem fog minket érdekelni, ezért nem kerül a tányérunkra.
Tálaljuk a tésztát a fotón látható módon, fészek alakban. A fészkeket fából készült villával készítheti el, a spagettit a serpenyőbe sodorva tegye a tányérra.
Spagetti paradicsommártással és kolbásszal
- ascen jimenez
- Konyha: Olasz
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 400
- Adagok: 6
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 nagy sertéskolbász (kb. 120 g)
- 560 g zúzott paradicsom
- 500 g spagetti
- Aromás gyógynövények
- só
- Reszelt parmezán sajt, választható
Preparación
Vizet forralunk egy nagy serpenyőbe, és folytatjuk a recept többi részével.
A kolbászok bőrét eltávolítjuk, és összetörjük. A húst egy nagy serpenyőbe tesszük, olaj nélkül, és megfőzzük.
Amikor főznek, eltávolítják az összes zsírt. Egy nagy szűrőt teszünk egy tál fölé, és a kolbász húsát a szűrőbe tesszük, így a zsír beleesik a tálba. Kidobjuk azt a zsírt, mert nem érdekel.
Visszatesszük a húst a serpenyőbe, és hozzáadjuk a paradicsomot, a sót és az aromás gyógynövényeket. Főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a tészta elkészül.
Amikor felforr a tészta főzővize, adjunk hozzá egy kis sót és adjuk hozzá a tésztát. Hagytuk főni a csomagoláson feltüntetett ideig.
Amikor a tészta kész, kissé lecsepegtetjük, és hozzáadjuk a serpenyőhöz, ahol mártásunk van. Mindent jól integrálunk, és ha akarjuk, reszelt parmezán sajttal tálaljuk.
Több információ - Kolbász fehérborban