A vanília és a csokoládé keveréke klasszikus a péksüteményekben vagy a fagylaltokban. Idén nyáron mindkét összetevő aromás zamatát élvezhetjük félhidegben, ami megegyezik a Panna cotta o bajor, bár talán kissé kevésbé kocsonyás.
Vanília és csokoládé félhideg
A vanília és a csokoládé ízének kombinációja ezt a desszertet egy nyerő választássá teszi minden vendégünk ízvilágának meghódítására.
Kép: pourfemme
Miért van három réteg ebben a desszertben? Egy dolgot tudnának mondani, hogy ekvivalenciák vannak-e ahelyett, hogy zselatint használnék agar-agarral.
Macjesus, 10 gramm zselatin egyenlő 1 gr. az Agar-agar.
Ennek a desszertnek két rétege van, talán a vaníliaréteg kétszer is túrósodott.