Főzési trükkök: Hogyan készítsünk csirkepástétomot maradék felhasználásával

Preparación

1. Tegye a csirkét és a sonkát egy turmixgép poharába, és turmixolja össze.

2. Egy serpenyőben adjunk hozzá két evőkanál olívaolajat, és pirítsuk aranybarnára a hagymát. Ha elkészült, tedd a turmixpohárba, és turmixold össze a csirkével és a sonkával.

3. Hozzáadjuk a tejszínt és a vajat, majd újra turmixoljuk, amíg csomómentes, homogén masszát nem kapunk. Apránként, kis kanálokkal adagoljuk hozzá a húslevest, amíg a pástétom állagát el nem kapjuk, ami pépes és mindenekelőtt könnyen kenhető.

4. Sóval és borssal ízesítjük, hogy megkapjuk a végső ízt.

5. Helyezze a keveréket egy kis edénybe, és fedje le műanyag fóliával. Fogyasztás előtt a pástétomot hűtőben hagyjuk hűlni körülbelül 2 órát. Ennyi idő elteltével bontsa ki az edényt, és pirítóssal tálalja.