Hogyan lehet tudni, hogy a tojás rossz-e?

A tojás olyan étel, amely hajlamos arra, hogy ha nincs jó állapotban, hajlamos lehet mérgezésre, ezért és különösen az olyan évszakokban, mint a nyár, ahol sokkal melegebb van, meg kell győződnünk arról, hogy megfelelő-e. fogyasztásra, mielőtt étkezésekben felhasználnák.

De…. ¿Hogyan lehet tudni, hogy a tojás rossz-e?? Amellett, hogy ismeri a tojásminőség ahogyan már régen beszéltünk veled Recetin, elengedhetetlen tudni, hogy egy tojás jó-e vagy sem.

Hogyan lehet tudni, hogy a tojás jó-e?

Ha tanulni akarsz hogyan lehet megmondani, ha a tojás rossz, Van egy trükk, amely nagyon egyszerű: Csak meg kell tölteni egy pohár vízzel, és be kell helyezni a tojást. Ahogy viselkedik, megfigyeljük:

• Ha gyorsan süllyed: A tojás nagyon friss és tökéletes fogyasztásra.
• Ha süllyed, de egyenesen marad:Látjuk, hogy a tojás lassan süllyed és függőlegesen az alján marad. Ebben az esetben a tojás nem friss, és kezd elromlani. Fogyasztható, de ha nem vagyunk nagyon meggyőződve, jobb, ha nem eszük meg.
• A tojás lebeg: Ebben az esetben a tojás rossz, ezért csak dobja el.

Hogyan ellenőrizhető a tojás frissessége

A tojás kinyitása után is megtudhatjuk, hogy friss-e vagy néhány napos-e:

• Ha a tojást a tányérra helyezi, az nem tágul túl sokat, és a sárgája kemény és jól meghatározott, a tojás nagyon friss.
• Ha a tojást a tányérra tesszük, azt látjuk, hogy a fehér és a sárgája az egész lemezen tágul, és a sárgája teljesen elmosódott, a tojás nem túl friss.

Természetesen, hogy ellenőrizze a tojás frissességeVannak más nagyon egyszerű technikák is. Nem csak vizuális, hanem hallási is. Ehhez a tojást a füléhez juttathatja. Megrázza, hátha a fröccsenéshez hasonló zajt ad ki. Bár számodra kissé furcsának tűnhet, megvan a logikája.

Mikor ez egy friss tojás, ilyen zaj nem jelenhet meg. De amikor a tojás nem olyan friss, mint gondolnánk, öregszik, és a sárgája és a fehér is inkább kiszárad, egyfajta légzsebet képezve benne. Ezért a zaj sokkal jobban értékelhető.

Ezen felül főzheti, és azt is tudni fogja, hogy friss tojás-e vagy sem. Először tegyen egy edényt vízzel a tűzre, és amikor felforr, helyezzük a tojásokat és főzzük körülbelül 10 percig. Ezután vízzel lehűlve megreped a tojás. Felbontás után, ha a sárgája jól központosított, a tojás friss. Ha az egyik vagy több oldalon van a héjhoz rögzítve, akkor frissessége sok kívánnivalót hagy maga után.

Tojássárgája színű

Vannak emberek, akik attól függően, hogy sárgája színe, úgy vélik, hogy a tojás rossz vagy kevésbé friss lehet. Nos, el kell mondanunk, hogy a szín nem meghatározó számára. Mindig attól függ, hogy milyen típusú tyúk van. Bár az egyértelmű adhat némi utalást arra, hogy valami nincs rendben. Ha vannak bizonyos zöldes vagy sötétebb foltjai, akkor dobja ki a tojást, mert ez azt jelzi, hogy baktériumokkal vagy gombákkal fertőzött. Néha a tojás főzése és kinyitása után zöldes tónusú finom vonalat találhatunk, de nincs miért aggódni, mivel a tojás még mindig jó állapotban van.

Tartsa őket ugyanazon a hőmérsékleten

Ha van tojása a hűtőszekrényben, de bármilyen okból, egy órára kihagyott néhányat, majd felejtse el használni. Mindennél jobban, mert kellene maradjon ugyanazon a hőmérsékleten. Mindig ajánlott, hogy a hűtőszekrényben legyen, és ne az ajtón. Mivel ezen a helyen több hőmérsékletváltozás is előfordulhat.

Bár kissé bonyolultnak tűnik, nem az. Csak meg kell követnünk ezeket a lépéseket, hogy élvezhessük az egészséges ételeket. Mindennél jobban, mert a tojás sok olyan tápanyagot tartalmaz, amelyre testünknek szüksége van. De ha nincsenek optimális állapotban, akkor ellenünk fordulhatnak. Ezekkel az egyszerű trükkökkel biztosan nem lesznek kétségeid a tojásevésről.

Reméljük, hogy mindezekkel a megtanult tippekkel és trükkökkel hogyan lehet megmondani, ha a tojás rossz.

És most, hogy tudja, hogyan lehet azonosítani a minőségeket, ajánljuk ezt a finom receptet: