Főzőtrükkök: Hogyan készítsünk karamellizált hagymát

bejövő
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (44 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

La a karamellizált hagyma bármilyen hús vagy hal köretéül tökéletes, de ízletesre is tökéletes hideg falatok kecskesajttal vagy libamájjal. Szeretné tudni, hogyan kell csinálni?

Sok mennyiséget készíthet és a felesleget lefagyaszthatja, mert a tökéletes tartósítószerként működő cukornak köszönhetően sokáig jól megőrzi.

Karamellizált hagyma

Nyomtatási recept

Ismerje meg, hogyan készíthet karamellizált hagymát a megfelelő módon, egyszerűen és gyorsan

Karamellizált hagyma
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: kezdők
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kiló hagyma
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 7 evőkanál olívaolaj
  • egy evőkanál ecetet.

Preparación

  1. Elkészítéséhez a hagymát megpucoljuk és nagyon vékony csíkokra vágjuk.

  2. A hagymát serpenyőben, bő olívaolajon, közepes lángon, folyamatos kevergetés mellett megdinszteljük, nehogy megégjen. Ha úgy látja, hogy több olajra van szükség, apránként adjunk hozzá még egy kicsit.

  3. Amikor látjuk, hogy a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a cukrot és az ecetet, és karamellizálódásig keverjük. (kb. 20 perc) alacsony lángon.

  4. Ezután szűrő segítségével engedjük le az olajat.


Fedezze fel a következő recepteket: Főzési tippek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.