(16 szavazat)
Betöltés ...
Előkészítünk néhányat krémes krokett, puha és ízes. Nem fogunk vajat használni. Mi fogunk extra szűz olívaolajjal hogy egy kicsit egészségesebbek legyenek.
A pörkölt hús hogy maradtunk. Ebben az esetben hozzáadtam a zanahoria és a hagymát, amivel a húslevest készítettem. A főtt zöldségek használatában az a jó, hogy olyan puha, hogy a gyerekek észre sem veszik.
Főtt krokett vaj nélkül
Az egyik legnépszerűbb recept a gyermekek számára.
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: előételek
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 liter tej
- 1 babérlevél
- 75 g extra szűz olívaolaj
- 100 g liszt
- 220 g főtt karmot
- 1 főtt sárgarépa (a húsleves elkészítéséhez)
- 1 főtt hagyma (a húsleves elkészítéséhez használt hagyma)
A tésztához és a sütéshez:
- 2 tojás
- Zsemlemorzsa
- Rengeteg olaj sütéshez
Preparación
A tejet a babérlevéllel együtt egy serpenyőbe tesszük, és a serpenyőt a tűzre helyezzük.
Amikor forró, egy serpenyőbe tesszük az olajat, és néhány perc múlva hozzáadjuk a lisztet.
1 vagy 2 percig pároljuk.
Apránként hozzáadjuk a tejet, mindig kevergetve.
Apránként folytatjuk a tej hozzáadását, és addig keverjük, amíg hozzá nem adjuk a felmelegített liter tejet.
Apróra vágjuk a sárgarépát és a hagymát.
Ezután morzsolva adjuk hozzá a pörkölt húsát. Apróra vágott sárgarépát és hagymát is.
Úgy távolítjuk el, hogy minden integrálódjon.
Sózzuk és reszelt szerecsendiót adunk hozzá.
Addig folytatjuk a tészta főzését, amíg vastagabbnak nem vesszük. Akkor lesz kész, amikor lehámozza a serpenyőt.
Sütőpapírlapot tettünk egy tálcára, és ráterítettük a tésztát.
Hagyja a tésztát néhány órán át kihűlni.
Amikor a tészta hideg, megformázhatjuk a kroketteket.
Átvezetjük őket felvert tojáson és zsemlemorzsán, és megvan, készen állunk a sütésre bő olajban.
Több információ - Sárgarépa és dió pástétom