Cocido leves, finom a hidegre!

Hozzávalók

  • 4 fő részére
  • Egy tyúk csontváza
  • 1 sonka csont
  • Egy csirke popsi
  • ¼ kiló csicseriborsó
  • 1 póréhagyma
  • Fél káposzta
  • Sárgarépa 3
  • Egy zeller bot
  • Fehérrépa
  • Egy darab sonka
  • Vékony tészta

Egy hideg napra, mint ma nincs jobb, mint egy jó kanálétel, mint a SOPA meleg. Kihasználjuk és elkészítjük a gazdag zöldséges pörköltet, amely sokkal könnyebb Nem tartalmaz vérkolbászt, chorizot vagy húst. Csak csirkét, tyúkot, zöldségeket és sonkát fogunk használni, és el kell mondanom, hogy finom.

Preparación

Körülbelül 12 órával azelőtt áztassa a csicseriborsót a pörkölt elkészítéséhez.

Ezt követően, másnap elkészítjük a pörköltünket. Tisztítsa meg a zöldségeket, mossa meg a csirke csontvázat és a sonka csontot.

Készítsen elő egy nagy serpenyőt sok vízzel, és tegye hozzá a csicseriborsót (jobb, ha egy hálózatba helyezi őket, hogy ne essenek szét), a zöldségeket, a sonkacsontot, a darab sonkát, a csirkecombot, a csirke csontvázat és egy csipet sót.

Legalább mindent hagy főzni 3 órán át alacsony hőfokon hogy a levesnek minden íze megvan. Fontos, hogy miután forrni kezdett, csökkentjük a hőt közepes sebességre, és hagyjuk, hogy minden csendesen főjön.

Ha elmúlt ez a három óra, Egy tálcán elkészítjük a csicseriborsót a csirkével és a zöldségekkel, és a levest egy edényben főzzük a tésztával.

A pörkölt receptjének kiszolgálásakor először a levest nagyon melegnek vesszük, majd a csicseriborsót kevés zöldséggel és csirkével, valamint egy szűz szűz olívaolajjal ízesítve.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.