A tészta technika nagyon egyszerű. Csak egy kis érdeklődésre van szüksége, és ne feledje, hogy ha valamit bevonni akar, először át kell vernie egy felvert tojáson, majd egy kis zsemlemorzsán. De e két összetevő mellett kövesse ezeket a kis trükköket, hogy az ütők ropogósabbak legyenek.
- Győződjön meg róla az étel bevonása előtt száraz, mert így a tojás sokkal jobban tapad.
- Hogy különleges tapintást nyújtson ütőinek, összekeverjük a zsemlemorzsát egy kevés fokhagymaporral és apróra vágott petrezselyemmel.
- A krokett ropogósabbá tétele érdekében tekerje meg őket először, és hagyja tésztában pihenni a hűtőszekrényben pár percig vegye ki és tegye meg újra.
- Nem rossz lehetőség adni szaftosabb tapintása ütőinek, hozzáadva a zsemlemorzsához egy kis reszelt sajtot.
- Mind a hús-, mind a halfiléhez, a legjobb, ha először tojással és zsemlemorzsával bevonjuk őket, ismét engedje át a tojáson, és ismét zsemlemorzsával fejezze be.
- Si buscas tömörebb tészta, először adja át az ételt lisztért, majd tojással, végül zsemlemorzsával.
- Meglepni a kicsiket egy különleges tésztával, Adjunk hozzá néhány zúzott kikoszt, mandulát vagy diót a zsemlemorzsához. Finomak!
Élvezze a gazdagabb ütőket :)
Kiváló Remélem hamarosan híreket
Köszönöm
Fanatikus, aki gazdag recepteket készít a konyhámban, és megosztja a családommal.
En Recetin.com Nagyon jó információkat találok a gasztronómia tanulásához a d3 világában ??????????
Köszönöm, Adriana!