ezt ez egy nagyon egyszerű trükk de amellyel remek eredményeket fog elérni. És ez az az ecet a leghálásabb, kevés hozzávalóval, amit hozzáadunk, a végtermék lesz a kulcsa a különleges ízadásnak salátához, páchoz, páchoz, mustárhoz, mártáshoz vagy carpaccióhoz, amely olyan íz, amely minden ételt különlegessé és mindenekelőtt étvágygerjesztővé tesz. De van valami, ami figyelembe kell vennünk, milyen összetevőket és milyen mennyiségeket használjunk az ízesítéshez.
Ecet ízesítésére, meg kell győződnünk arról, hogy az otthon lévő jó minőségű-e. Akkor csak nekünk van adjuk hozzá azokat a gyógynövényeket vagy fűszereket, amelyekkel ízesíteni szeretnénk, mint trükköt, ezt el kell mondanom neked különlegesebb íz érdekében soha nem árt hozzá néhány borsot.
Minden esetben tiszta üvegekre lesz szükségünk az ecetek ízesítésének megvalósításához.
- Málnaecet: Szükségünk lesz 1l fehér ecetre, 450g-ra. málna és egy fahéjrúd. Az ecetet egy fazékban, alacsony hőfokon, a fahéjrúddal felmelegítjük, anélkül, hogy felforralnánk. Ezután letakarjuk, és néhány órán át hűlni hagyjuk, leszűrjük az ecetet, és egy palackba tesszük a málnával, majd lezárjuk. Hogy tökéletes legyen, egy hétig minden nap fel kell rázni az üveget, és használat előtt legalább 3 hétig pihentetni kell.
- Rozmaringecet: Szükségünk lesz 450 ml fehérborecetre és 6 szár szárított rozmaringra. Az ecetet a rozmaringgal együtt üvegbe töltjük. Becsukjuk, és 2-3 hétig hagyjuk egy napos helyen ülni.
- Gyógynövényes ecet: Szükségünk lesz: 1l. fehérborecet, 1 csokor friss kakukkfű, néhány ág rozmaring, 2 gerezd fokhagyma és néhány zsályalevél. A gyógynövényeket és a hámozatlan fokhagymagerezdeket üvegbe töltjük az ecettel. Ezután letakarjuk és napos helyen pihentetjük. 2-3 naponta megforgatjuk és megrázzuk az üveget. Használat előtt 2-3 hétig hagytuk pihenni.
Remélem, hogy ezekből az ötletekből merészel saját ízű ecetet készíteni.
óóó !! Szeretem!! Megtartom, tesztelni kell;)
Köszönöm!! Szeretjük, hogy tetszik neked, és tudod ... Jóváhagy!! :)
Hol vásárol fehér ecetet? Spanyolországban élek, itt a fehér ecetet fertőtleníteni kell, nem fogyasztásra :(