Főzőtrükkök: Finomabb Paellas

A Paella egy fantasztikus étel, amelyet gyerekek és felnőttek egyaránt szeretnek. Sokak számára azonban némi nehézséggel jár, ha nem maga a kidolgozása, ugyanolyan íze legyen, mint az éttermekben kínáltaknak a levantei partról. Ezért szeretnénk felfedni néhány apró trükköt a verseny paellák elérése érdekében.

Az első trükk abból áll a rizst a többi hozzávalóval együtt kicsit megdinszteljük mielőtt hozzáadnánk a húslevest. Ez megakadályozza a felesleges keményítő felszabadulását és a sütést, így a szemek lazábbak, a paella pedig gazdagabb lesz.

Nem tudom, hogy az a trükk, de elengedhetetlen, hogy a paellát vízzel készítsük. Az a dolga, hogy hozzáadjon halállományt, csirkehúslevest vagy akár a sűrített tengeri állomány hogy a paellánk a tenger minden ízét megkapja. Sokkal finomabb lesz ha egy Señorát ad a mártáshoz.

A paella készítéséhez szükséges húsleves aránya kissé magasabb, mint a fehér rizs készítéséhez szükséges, erre szükséged lesz két és három arány folyadék mindegyik rizs esetében. Ne felejtsük el, hogy jobb a húsleves túlzása, mint az elmaradása, bár ha úgy látjuk, hogy hiányzik, apránként adhatunk hozzá még több húslevest, hogy ne hagyjuk abba a főzést.

Sok helyen sokkal finomabb paellát érnek el azzal, hogy a készítéskor a rizshez néhány teáskanál aiolit adnak, mivel ez rendkívül javítja az ízt. És most, ha azt akarja, hogy egy étterem méltó paella legyen, az a trükk, hogy a rizst néhány percre eltalálják a sütőben. Nem fogja tudni elhinni a különbséget!


Fedezze fel a következő recepteket: Hal receptek, Főzési tippek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

4 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   cucarodri dijo

    Ezzel a sötét háttérrel és az lila, kék vagy szürke betűkkel nehéz az internetet olvasni, meg kell erőltetnie a szemét. Azt tanácsolom, hogy változtassa meg a levél színét fehérre, mert különben kevés szolgáltatást tud majd nyújtani. Ez egy ötlet. ; -

    1.    Vicente dijo

      Helló Cucadori: módosítjuk a blog dizájnját, és jelenleg csak a Firefox böngészőben és a google chrome-ban néz ki jól. A 7-es vagy a 8-as explorer-t használja? hamarosan minden készen áll, és jól láthatja. Köszönöm.

    2.    társadalmi hangulat dijo

      Már elérhető. Köszönöm a türelmet.

  2.   kosden dijo

    Nem tudom, hogy az oldal jó-e, a tetején lévő hirdetési köteggel elhagyja és elmegy