A szalonna az egyik legízletesebb kolbász, amelyet a gyerekek szeretnek, de az elkészítés során problémánk van. Ha már magas a zsírtartalma, ha sütve készítjük el, megháromszorozzuk a benne lévő olajok mennyiségét. Igaz, hogy ropogós, de nagy adag zsírral adjuk a testünkbe, ami nem jó nekünk.
Annak érdekében, hogy továbbra is élvezhessük a szalonna minden ízét, és mindenekelőtt fenntartsuk azt a ropogós érintést, amely annyira tetszik nekünk, ma kétféleképpen fogjuk elkészíteni, amellyel nem kell olajat használnunk, és a szalonna eltart az összes zsír előnye a főzéshez.
- a mikrohullámú sütőhöz. Ha mikróban készítjük el, akkor a legjobb, ha konyhai papír közé tesszük, hogy felszívja az összes zsírt, amit kihajt. Maximális teljesítményre teszem és körülbelül 5 percre, minden a szeletek vastagságától függ. Apránként ellenőrizze, hogy megsült-e.
- Sült. Elkészítéséhez sütőpapírt tegyünk a rácsra, hogy minden zsír a papíron maradjon. Helyezzük a tepsit a rács alá, hogy a felesleges zsiradék gond nélkül a tepsiben maradjon és ne kerüljön a sütőbe. Tedd kb 180 fokra kb 25 percre. Amikor látod, hogy a szalonna aranysárga, vedd ki, és látni fogod, hogy olyan ropogós vagy ropogósabb, mint ha sütve, fele zsírral csinálnád.
Pár napig gond nélkül, hűtőszekrényben szorosan záródó fedéllel ellátott edényben tarthatja mindkét irányban. Tökéletes a saláták és pürék kíséretében.
En Recetin: Főzési trükkök: Hogyan tartsuk az ételt hosszabb ideig forrón