Kanári-szigeteki karnevál édes omlett

Preparación

1. A citrom héját lereszeljük, és a tojással összekeverjük. Felverjük és összekeverjük a sütőtökpürével, a tejjel és a cukorral.

2. Ezután fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, amíg homogén, csomómentes, sima tésztát nem kapunk.

3. Végül hozzáadjuk az ánizst és egy csipet sót. eltávolítjuk.

4. Egy kis serpenyőben, közepes lángon hevíts fel kevés olajat, és egy merőkanállal adj hozzá annyi tésztát, hogy ellepje a serpenyő alját.

5. A tortilla mindkét oldalát megpirítjuk, óvatosan megfordítjuk.

6. Cukorral és őrölt fahéjjal tálaljuk.