Name: Fehércsokoládé puding
Cuisine: hagyományos
Ingredients: 600 gr. tej; 150 gr. fehér csokoládé; 100 gr. cukor; 3 tojás

Biztosan megpróbáltad az étcsokoládé, de talán még nem próbáltál meg ilyen pudingot. A fehér csokoládé lehetővé teszi számunkra a megszerzését enyhébb és kevésbé keserű ízű puding mint a többiek. Ezeket a pudingokat embereknek szenteljük, kevés van, de van, ami nem túl csokoládé. És ezek elkészítésének két módját javasoljuk, az egyik hagyományos, a másik élelmiszer-feldolgozóval.

Fehércsokoládé puding

Nyomtatási recept

Kóstoltad már a fehér csokis pudingot? Ha szereted ezt a fajta csokoládét, mindenképpen próbáld ki őket, mert látványosak és nagyon egyszerűen elkészíthetők.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: desszert

Teljes idő:

Hozzávalók

600 gr. tej
150 gr. fehér csokoládé
100 gr. cukor
3 tojás

Preparación

A tojásokat a cukorral verjük fel egy lábosban.
Hozzáadjuk a reszelt vagy apróra vágott csokoládét és a tejet.
Egy edényt vízzel feltesszük főni, amibe a serpenyő elfér, mert a pudingot Bain-Marie-ban készítjük el. A csokis keveréket legalább 30 percig eltávolítjuk, vagy amíg krémes állagot nem kap.
Öntsük a pudingot egyes tálakba, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni, mielőtt betesszük őket a hűtőbe.
Ha van Thermomixünk, a receptet így is elkészíthetjük: A csokoládét 10-es fokozaton aprítsuk fel.
A pengékre rátesszük a pillangót, és hozzáadjuk a többi hozzávalót.
Főzzük 8 percig, 90 fokos hőmérsékleten és 2-es sebességgel. Távolítsa el a pillangót, és tegyen néhány másodpercig hőmérséklet nélkül az 5-ös sebességre.
A pudingot edényekben hagyjuk kihűlni.

Recept ihlette a képet kicsiny szakács

Recetín

Fehércsokoládé puding, Thermomix vagy vízfürdő?