Fehércsokoládé cukormáz: tortadísz

Ez az édes öntet, azzal a gyönyörű fehér színnel felhasználható sütemények és cupcakes. Ha már van süteményalapja és egyszerű tölteléke, akkor ezzel a cukormázzal a legjobb cukrászdákhoz méltó süteményt kap.

előkészítés:

1. Forraljuk fel a tejszínt egy lábasban. Levesszük a tűzről, és megolvasztjuk benne az apróra vágott fehércsokoládét. Hagyja kihűlni, és néhány órán át hűtőszekrényben tárolja.

2. A vajat a rudakkal pár percig verjük a rudak segítségével. Hozzáadjuk a csokoládékrémet és újabb három percig verjük. Ezután feltesszük a krémsajtot, annyi percet verünk, és készen állunk a cukormázra.

Recept ihlette a képet Cupcake projekt