(14 szavazat)
Betöltés ...
Valószínűleg megszokta, hogy látja a tipikus étcsokoládé brownie-t, és ma szerettünk volna egy kis ízelítőt adni ennek a brownie-nak a legkülönlegesebb elkészítésével, de fehér csokoládéval. Finom és meleg egy golyó étcsokoládéval, finom. Kétségkívül tökéletes kíséret az étkezés utolsó simításához. Előkészítjük?
Fehér csokoládé brownie vagy blondie
Bizonyára megszoktad a tipikus étcsokoládé brownie-t, és ma egy egészen különleges hangulatot akartunk adni ennek a fehércsokis brownie-nak vagy blondie-nak a elkészítésével.
- Ángela
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: desszert
- Adagok: 8
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 150 gr dió
- 160 gr csokoládé
- 100 g sótlan vajat szobahőmérsékleten
- 125 gramm cukor
- 2 tojás
- 1 evőkanál vanília kivonat
- 75 gr búzaliszt
- 1 evőkanál Royal vegyi élesztő
- 1 csipet sót
Preparación
A brownie elkészítéséhez Thermomixünket használtuk, de elkészítheted anélkül is, csak kicsit tovább tart a tészta elkészítése, de a folyamat teljesen ugyanaz.
Tegye a diót a Thermomix pohárba, és aprítsa fel 5 másodpercig 4-es sebességgel. Hagyja fenntartva. Most a fehér csokoládét tegyük darabokra a pohárba, és a feldarabolásához mindössze 3 turbócsapot, majd 5-es sebességnél 9 másodpercet kell használni. Hagyja azt is fenntartva.
Tegyük a pillangót a Thermomixbe, majd tegyük a pohárba a szobahőmérsékletű vajat, a cukrot, a két tojást és a vaníliakivonatot. Programozzon 3-as sebességgel 5 percig 37 fokon. A keverékhez adjuk a lisztet, az általunk összetört csokoládét, az élesztőt és a csipet sót. Keverje össze mindent 5 másodpercig 3-as sebességgel.
Távolítsuk el a pillangót, és keverjük bele a diót, majd spatula segítségével keverjük össze az egészet. Észre fogja venni, hogy ez egy kicsit fog kerülni, ezért légy türelmes.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd kivajazott formát készítünk, és beletesszük a masszát. Amikor a sütő felforrósodott, tedd bele a brownie-t, és süsd 25 percig, amíg észreveszed, hogy kész.
Most bontsa ki és vágja a kívánt formára. Élvezd!
