Fehércsokoládé puding, Thermomix vagy vízfürdő?

Hozzávalók

  • 600 gr. tej
  • 150 gr. fehér csokoládé
  • 100 gr. cukor
  • 3 tojás

Biztosan megpróbáltad az étcsokoládé, de talán még nem próbáltál meg ilyen pudingot. A fehér csokoládé lehetővé teszi számunkra a megszerzését enyhébb és kevésbé keserű ízű puding mint a többiek. Ezeket a pudingokat embereknek szenteljük, kevés van, de van, ami nem túl csokoládé. És ezek elkészítésének két módját javasoljuk, az egyik hagyományos, a másik élelmiszer-feldolgozóval.

Preparación

  1. Fazékban felvertük a tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk az apróra vágott, reszelt vagy apróra vágott csokoládét és a tejet.
  2. Egy edény vizet teszünk forralni, amibe belefér a fazék a pudingot egy Bain Marie-ban készítjük el. A csokoládé keveréket legalább 30 percig keverjük, vagy addig, amíg krémes állagú nem lesz. A pudingot külön tálkákba öntjük, és hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, mielőtt a hűtőbe tennénk.
  3. Ha van Thermomix -ünk, a receptet így készíthetjük el: A csokoládét 10-es sebességgel aprítjuk fel. A pillangót rátesszük a pengékre, és hozzáadjuk a többi hozzávalót. Főzzük 8 percig, 90 fokos hőmérsékleten és 2-es sebességgel. Eltávolítjuk a pillangót, és néhány másodpercet 5 óra hőmérséklet nélkül teszünk. Hagyja kihűlni a pudingot a tartályokban.

Recept ihlette a képet kicsiny szakács

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.