Sajttorta „fehér” málnával

Hozzávalók

  • 150 g keksz vagy emésztőrendszeri süti (készíthetjük az ércekkel is, töltelék nélkül)
  • 75 g puha vaj
  • 400 g kenhető sajt vagy mascarpone
  • 200 g fehér csokoládé
  • 150 g málna (maradjon hozzá köretnek)
  • 3 gyönyörű tojás

ezt sajttorta Az édesszájúaknak és azoknak, akik szeretik a fehércsokoládét. Málnát teszünk (amelyet áfonyára vagy kockára vágott eperre cserélhetünk); A tészta belsejében maradnak, és a torta felvágásakor vörös foltok láthatók. Oké, nem azért kell enni minden nap, mert tartjuk a vonalat, de időről időre tiszteleghetünk magunk előtt, mert megérdemeljük. Egy jó séta és saláta vacsorára, és ezért kompenzálunk.

előkészítés:

1. Törölje össze a sütiket, és keverje össze az olvasztott vajjal, amíg pépet nem kap * (ha túl száraz, adjon hozzá néhány csepp vizet). Vonal eltávolítható penész és nyomja meg, hogy kitöltse a teljes felületet, kissé megemelve az éleit (segíthet a kanál hátulján); A krém elkészítése közben hagyja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

2. Olvassa fel a csokoládét vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben (vigyázzon, hogy nagyon könnyen megégjen; tegye közepes teljesítményre és percről percre, minden egyes keverés közben). Egy tálban jól elkeverjük a krémsajtot az olvasztott fehércsokoládéval. Adja hozzá a tojásokat egyenként, minden alkalommal erőteljes veréssel.

3. Öntsük a tejszín felét a sütialapra, és szórjuk a tetejére a málnát (a díszítéshez tartalék hézagokat készítünk). Fedjük le a maradék krémmel, és süssük a süteményt kb. 50 percig a sütőben, amíg a közepe meg nem szilárdul (nem folyékony, de a forma mozgatásakor még mindig kissé remeg). Hagyja melegedni és 3-4 órával a hűtőbe tegye, mielőtt elfogyasztaná. Díszítsük a fenntartott málnával (vagy egy velük készült cookie-val: csak tegyük egy serpenyőbe alacsony lángon, kevés cukorral; időről időre kevergessük, amíg szétesnek és egyfajta lekvárot képeznek).

* Beteheti őket egy műanyag zacskóba (azok közül, amelyek lefagynak), és sodrófát sodorhat rájuk, vagy használhat konyhai robotgépet.

Kép: íz

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Andrew dijo

    Milyen hőmérsékletűnek kell lennie a sütőnek?