Szereted-e Bab? Otthon ez az egyik kedvenc ételünk. Ma megmutatom, hogyan készítem őket, az alapvető összetevők triójával, amely annyi ízt ad: fekete puding, chorizo és szalonna.
Hogy egy kicsit könnyebb talaj legyen zsírtalanítsa őket mielőtt egy kis serpenyőben, kevés vízzel megfőzi őket. Amikor felszabadult a zsírjuk egy része, hozzáadom őket a fazékhoz, ahol a babot főzik.
Az alábbiakban mindent megmagyaráz, fényképekkel a lépésről lépésre. És egy nagyon érdekes linket is hagyok önnek, ahol minden kétségét megoldhatja a hüvelyesek főzésével kapcsolatban: A szárított hüvelyesek helyes főzése.
Pinto bab compangóval
Egy tányér fekete bab, a chorizo, a vérkolbász és a szalonna minden ízével.
Több információ - A szárított hüvelyesek helyes főzése