(48 szavazat)
Betöltés ...
Otthon szeretjük a kanálételeket. A fekete bab hogy ma megmutatjuk nektek, azért jellemzőek, mert a sárgarépa, zeller, vérkolbász, chorizo hordozásán kívül van néhány szem rizs.
El rizs A végén hozzáadjuk, amikor a bab jól megsült. Hihetetlennek tűnik, de egy kis rizzsel az étel megváltozik. Ezáltal a húslevest még sűrűbbé teszi, és lehetővé teszi, hogy kevesebb lisztet adjunk az elrendezéshez, vagy akár el is hagyjuk.
Úgy készítjük el őket, ahogy nekem tetszik, időt adva nekik a főzésre. Meg lesz csinálva párolni, en kokott, és körülbelül három órába telik, amíg puha és készen áll.
Pinto bab rizzsel
Kanálos étel, amelyet családként élvezhetünk
- ascen jimenez
- Konyha: hagyományos
- Recept típusa: levesek
- Adagok: 6-8
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 700 g fekete bab
- Egy rakás zeller
- Sárgarépa 2
- 1 nagy burgonya
- Hideg víz
- 1/2 kolbász
- 1/2 fekete puding
- Egy szelet szalonna
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál liszt
- 1 teáskanál paprika
- só
- 100 g rizs
Preparación
Előző este a babot áztattuk.
Reggel a kokottba tesszük babunkat, a zellerdarabbal, a meghámozott sárgarépával és a szintén meghámozott burgonyával együtt. Szobahőmérsékleten vagy hideg vízzel letakarjuk.
Hagyja főni legalább egy órán át.
Beépítjük a húst.
A főzést addig folytatjuk, amíg a bab megpuhul.
Fazékban elkészítjük az elrendezést, két evőkanál olajban, a paprikában, a lisztben és a sóban megdinszteljük.
Egy perc elég lesz.
Ezt a keveréket beépítjük a kokottban lévő pörköltbe.
Néhány perc múlva hozzáadjuk a rizst.
Hagyja még 20 percig főni.
Hagyjuk állni még 5 percet, és azonnal tálaljuk.
jegyzetek
Amint a rizs megvastagítja a húslevest, megtehetjük a teáskanál lisztet is, amelyet mindig a megkötésére használunk.