Fekete-fehér torta (csokoládé és sajt)

Egy snacket már kipróbáltunk az alapján csokoládé mascarponével. Készítettünk egy süteményt, amelyben mindkét összetevőt megolvasztották. Ezúttal teszteljük őket hűtött sütemény, amelyhez nincs szükség sütőre, és amelyben külön értékeljük a sajtot és a csokoládét a mindkét krém kíváncsi összeolvadásának köszönhetően, hogy elérjük a márvány megjelenés.

Preparación

1. A sütiket ledaráljuk és összekeverjük az olvasztott vajjal, amíg kompakt tésztát nem kapunk. Kivehető tortaforma alapján osztjuk szét.

2. A csokoládét külön megolvasztjuk a mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, vagy egy kettős kazánban.

3. A mascarponét felvertük a cukorral.

4. A zselatint feloldjuk forró vízben, a csomagoláson található utasításokat követve.

5. Felszereljük a hideg tejszínt, és összekeverjük a joghurtos és mascarpone krémmel. Ezt a krémet hozzáadjuk a meleg zselatinhoz és keverjük.

6. Ezt a készítményt két egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket megolvasztott csokoládéval kötjük meg.

7. Mindkét krémet óvatosan öntsük a kekszalapú formába, és óvatosan keverjük össze a krémeket villával vagy késsel, hogy márványnak tűnjenek.

8. Hűtőbe tesszük 4-5 órán át.