0% felvert sajttorta

Preparación

1. A tortaformába illő tűzálló edényt készítünk, és félig megtöltjük vízzel. 200 fokos sütőbe tesszük.

2. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük kemény habbá egy csipet sóval és a cukor felével.

3. A sárgáját kikeverjük a maradék cukorral, a felvert sajttal és a többi hozzávalóval.

4. Ezt a krémet a tojásfehérjére öntjük, és egy gumi vagy fa spatula segítségével burkoló mozdulatokkal jól beledolgozzuk.

5. Ezt a tésztát öntsük a formára, és tegyük bele abba a formába, ami a sütőben van, hogy a süteményt 180 fokra hűtve megsütjük.

6. 35-45 percig sütjük, amíg a torta megszilárdul. Ha azt látjuk, hogy túlságosan megpirul, alufóliával letakarjuk a tortát.

7. A süteményt kivesszük a sütőből, amíg kihűl.