Sós spenót és ricotta sajtos muffin, finom!

Preparación

1. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, amíg elkészítjük a tésztát. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, és a hagymát a vajban puhára pároljuk. Ha készen vagy, foglald le.

2. Készíts elő egy tálat, és add hozzá a lisztet, az élesztőt, a fekete borsot és a ricotta sajtot.

3. Egy másik edényben keverje össze a tejet a tojással, és fokozatosan adja hozzá ezt a keveréket az első tálhoz, amíg az összes összetevő tökéletesen össze nem illeszkedik. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a spenótot. Mindent addig keverünk, amíg tömör masszát nem kapunk.

4. Készítsd elő a formákat, és tegyél mindegyikbe egy-egy jól tálalt kanalat, soha ne lépd túl a űrtartalom kétharmadát, nehogy kijöjjenek a formából. Tedd be őket a sütőbe, és süsd kb 30 percig anélkül, hogy túl barnulnának.

5. Annak ellenőrzésére, hogy elkészültek-e, szúrja meg őket egy fogpiszkálóval, és ellenőrizze, hogy teljesen tiszta-e, tésztanyomok nélkül. Ha ez megtörtént, vedd ki a sütőből és hagyd kihűlni.