(13 szavazat)
Betöltés ...
Ma előkészítjük a garnélarák és tonhal lasagne. Nagyon könnyen elkészíthető és nagyon lédús.
For besamel három lehetőségünk van. Az első az, hogy megvásárolja már készen, téglában. A második az, hogy konyhai robotgépben kell elkészíteni Thermomix. A harmadikat pedig a hagyományos módon, egy serpenyőben és kevergetve elkészítjük.
Ha könnyen megyünk, akár használhatjuk is lasagne lapok előfőzve Ez azt jelenti, hogy megkíméljük magunkat attól a lépéstől, hogy a tésztát vízben főzzük.
Garnélarák és tonhal lasagne
Egy lasagna olyan gazdag, mint amilyen eredeti. Garnélarák és tonhal.
- ascen jimenez
- Konyha: Modern
- Recept típusa: tészta
- Kalóriák: 410
- Adagok: 6
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 200 g fagyasztott garnélarák
- Néhány zellerlevél
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 2 vagy 3 doboz tonhalkonzerv
- 10 lap lasagna
A besamel esetében:
- 800g tej
- 60 g liszt
- 1 teáskanál só
- Szerecsendió
- 25 g olívaolaj
Preparación
A besamelt egy serpenyőben elkészíthetjük: a lisztet megpirítjuk az olajon, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tejet (jobb, ha forró). A só és a szerecsendió hozzáadásával fejezzük be.
Egy másik lehetőség, ha van Thermomixünk, a besamelt elkészítjük a gépünkben. Ehhez csak az összes hozzávalót kell a pohárba tenni és beprogramozni 9 perc, 100º, 4. sebesség.
Amíg elkészítjük a besamelt, a receptben előre tehetjük.
A hozzávalókat előkészítjük, a garnélarákot kivesszük a fagyasztóból.
A zellert és a fokhagymagerezdeket egy serpenyőben, olajon megpirítjuk.
Amikor jól megfőtt, hozzáadjuk az esetleg még fagyott garnélarákot.
Sauté.
Ha a lasagne lapjainkat meg kell főzni, bő vízzel megfőzzük egy lábosban. Ezután kiterítjük és tiszta ruhán szárítjuk.
Ha nem kell főzni, akkor az előző lépést kihagyhatjuk.
A lasagne összeállításához egy sütőben használható edény aljára teszünk egy kis besamelt. A besamelre teszünk néhány lasagne lapot, amelyek az egész alapot beborítják.
A tésztánkra rátesszük az imént elkészített szósz felét (eltávolítva a nem használt fokhagymagerezdeket) és egy konzerv tonhalat.
Besamelt teszünk, és újabb réteget készítünk (tészta, szósz és tonhal).
Fedjük le a többi lasagne lapokkal, és jól oszlassuk el a besamel szószt a felületen.
Tegyünk néhány darab mozzarellát vagy más típusú sajtot a besamel tetejére.
Süssük 180 ° -on (előmelegített sütőben) kb. 30 percig.
Több információ - Thermomix receptek