Ha kedveli a tenger gyümölcseit, kedvelni fogja ezt a receptet garnélarák szuflé. Egy sima textúrájú és sima ízű étel, amely eléri az ízét, és biztosan imádni fogja. Ezenkívül a recept nagyon könnyen elkészíthető, élvezze.
Összetevők 4 fő számára: két evőkanál vaj, két evőkanál liszt, egy evőkanál paradicsomkivonat, egy sör, négy tojássárgája, hat tojásfehérje, só, őrölt bors, fél evőkanál tárkony és egy csésze apróra vágott garnélarák.
előkészítés: Melegítsük a vajat olvadásig, és adjuk hozzá a lisztet, óvatosan keverjük, adjuk hozzá a paradicsom kivonatot és a sört, és keverjük addig, amíg közepesen sűrű mártás nem lesz.
Levesszük a tűzről, és kevés borssal, sóval és tárkonnyal ízesítjük. Hozzáadjuk a sárgáját és jól felverjük, míg másrészt hófehérre készítjük a fehéreket és hozzá is adjuk. Végül hozzáadjuk az apróra vágott garnélarákot, és mindent nagyon jól megkeverünk.
Kikent szufléformába tesszük, és nagyon forró sütőbe 25 percre. nagyon forrón tálalják.
Via: receptek
Kép: Csak receptek
Legyen Ön az első hozzászóló