Guirlache: a nugát rokona mandulával és mézzel.

Desszert4 emberek
1 csillag2 estrellák3 estrellák4 estrellák5 estrellák (9 szavazat)
Betöltés ...

Által Ángela

A Guirlache egy karácsonyi édesség, amely alapvetően mandulából, megszilárdult karamellból és mézből készül. Világosan a nugáthoz kapcsolódik, és nagyon hasonlít a provence-i nugátra, dióval készült. Vigyázzon közben, főleg, ha vannak gyerekek a közelben, mivel a karamellégés nagyon veszélyes.

guirlache

Nyomtatási recept

A guirlache nem annyira ismert, mint a karácsonyi nugát, de a fajtájának rokona mandulával és mézzel. Tetszeni fog az íze

guirlache
  • Ángela
  • Konyha: hagyományos
  • Recept típusa: desszert
  • Adagok: 4
  • Teljes idő:

Hozzávalók

  • 1 kiló cukor
  • 500 g egész nyers mandula
  • Fél citrom leve
  • 2 evőkanál méz
  • 2 ostya.

Preparación

  1. Egy vastag aljú serpenyőben vagy serpenyőben közepes lángon tesszük a cukrot, amíg megbarnul és karamellcukor keletkezik (vigyázz az égési sérülésekkel)

  2. Adjuk hozzá a mandulát, a citromlevet és a 2 evőkanál mézet.

  3. Fakanállal 12-15 percig keverjük.

  4. Tiszta kendőt teszünk a pultra, rá az ostyát

  5. Az ostyára öntjük a karamell mandulával és spatulával addig formázzuk, amíg az egész felületet be nem fedi.

  6. Helyezzük rá a másik ostyát, és sodrófa segítségével nyomkodjuk.

  7. Ha kihűlt és egyenletes, úgy vághatjuk, ahogyan a legjobban szeretjük.

Kép: comarcarural.com


Fedezze fel a következő recepteket: Reggeli és snack, Ünnepek és különleges napok

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.