Nagyon félek, hogy találékonyságunknak köszönhetően a következő vacsorán visszatérünk halak törzséhez gyermekeinkhez. Mindannyian ismerjük a surimi, vagy rákpálcát, két olyan egzotikus nevet, amely félrevezető, mivel valójában fehérje kivonat halhúsból amelyet alapanyagként használnak különböző termékek előállításához. Más szavakkal, nincs benne rák és hal ... látszólag egyik sem!

Az igazság az, hogy ezeket a rákpálcákat gyakran szeretik a gyerekek, és ezt kell teljes mértékben kiaknáznunk. Ezért ennek az egyszerű és olcsó receptnek köszönhetően ráébresztjük gyermekeinket, hogy észre vegyenek halat, ráadásul a fokhagyma sok más előnnyel is jár.

Surimi gulák fokhagymával

Nyomtatási recept

Ha nincs sok időnk főzni, ez a fokhagymás surimi angolna receptje kisegít minket a bajból, és nagyon jó is.

Ángela

Konyha: hagyományos
Recept típusa: hal

Teljes idő:

Hozzávalók

14 rákpálca
2 fokhagyma szegfűszeg
Olaj
só

Preparación

Először a hűtő alsó részében hagyjuk felolvadni a surimit, majd türelemmel folytatjuk a rudakat, hogy finom szálakat kapjunk. Ha készen van, egy agyagedényben kevés olívaolajon megpirítjuk a fokhagymát.
Fontos, hogy a fokhagymát ne apróra vágjuk, hanem szeletekre vágjuk, hogy könnyen eltávolítható legyen, mert sok gyerek, bár szereti azt az ízt, amit ez ad az ételeinek, eszébe sem jut egy darabot megenni. Amikor a fokhagyma kissé megpirul (vigyázzunk, nehogy megégjen), hozzáadjuk a surimi szálakat, a sót, és pár percig pirítjuk.
Ha látod, hogy kicsit ráragad a rakott aljára, ne aggódj, ha pirított marad, ha lehet, finomabb.
Ezt az ételt melegen kell tálalni, és az a dolga, hogy felnőttkor az agyagedényben tegyük, de hogy a gyerekek ne égjenek meg, mikróban előmelegített tányéron tálaljuk.

Recetín

Surimi gulák fokhagymával