Zselés sütemény, tele gyümölccsel

A zselatin lehetővé teszi számunkra édesítse a szájpadlásunkat anélkül, hogy túlterhelné a gyomrunkat. Egy vidám formájú öntőformába göndöríthetjük, és megtölthetjük gyümölcsökkel, és így megszerezhetjük könnyű, egészséges és nagyon színes sütemény erre a nyárra.

előkészítés: 1. A torta számára kiválasztott alapot a forma aljába tesszük. Ha a sütik mellett döntöttünk, össze kell törnünk és meg kell keverni az olvasztott vajjal. Ezt a tésztát úgy tesszük be, hogy jól rányomkodjuk a forma aljára, és hűtőszekrénybe állítjuk, hogy szilárd legyen.

2. Elkészítjük a gyümölcsöket. Alakjában és méretében egyenletesen vágjuk őket, hogy szebbek legyenek, ha elosztjuk a tortán. Az egyik ötlet az, hogy rétegezzük őket és szín szerint. Vagyis egy réteg banán, egy másik eper és még egy barack. Fenntartunk néhányat a torta felületének díszítésére is.

3. Elkészítjük a zselatint. A porokat vagy a megpuhult leveleket feloldjuk hideg vízben, a tartályon feltüntetett folyadékmennyiségben. Játszhatunk a zselé színével, hogy az ellentétes legyen a gyümölcsökével. Például, ha piros gyümölcsöket használtunk, akkor előnyösebb egy világos színű zselét, például citromot használni, hogy lehetővé tegyük számunkra a süteményt kitöltő gyümölcs megtekintését.

4. A tortát gyümölcsdarabokkal díszítjük, eredeti formákat hozva létre, például arcokat, mozaikokat, állatokat ...

Megjegyzés: Egyes savas gyümölcsök, mint a kivi vagy az ananász, a zselét nem keményedhetik meg. Egy trükk, amely megoldja ezt a problémát, az, hogy a gyümölcsöt megfőzzük, mielőtt összekeverjük a zselatinnal.

Kép: Gyik