A bejegyzésben, amelyben arról beszélgettünk, hogy a főzés a gyermekek oktatásának eszköze, azt láttuk, hogy jó módja annak, hogy megtanítsuk a gyerekeket egészséges táplálkozásra, ha velük főzünk. Az ételkészítésben segítő kicsik motiváltnak érzik őket az új ételek kipróbálására, amelyeket ő maga készített, ezért arra kell ösztönöznünk őket, hogy büszkék legyenek egy jobb vagy rosszabb elvégzett munkára.
Ahhoz, hogy hozzászokhassanak a tűzhely környékéhez, a gyerekek olyan feladatokat végezhetnek, mint a gyümölcsök és zöldségek mosása, egyes ételek darabolása a kezével, ételek keverése és dagasztása, gyümölcsök terítése, hámozása kés nélkül (banán, mandarin), távolítsa el a hulladékot és tiszta a pult, rendelje meg az összetevőket használni az asztalon, ellenőrizni az időket ... stb.
De a konyhában az egyik szabály, hogy uralkodnia kell es a biztonság, még inkább, ha a kicsik együttműködnek. Tehát a kis szakácsok 10 alapvető biztonsági szabályával megyünk oda.
1. Akadályozza meg a gyermekek vezetését elektromos készülékek és csatlakozókfőleg ha nedves a kezed.
2. Legyen tisztában a konyhai hőforrások valamint a forrásban lévő folyadékok hogy megakadályozzák a gyermekek égését. Ha véletlenül nem kerülhetjük el, első lépésként ajánlatos a megégett bőrfelületet hideg víz alatt tartani.
3. Ügyeljen arra, hogy a gyerekek ne öntsön folyadékot közvetlenül a tűzre, mert meggyújthatják, valamint egyéb gyúlékony tárgyakat, például fából készült edényeket vagy konyharuhákat. Ugyanez vonatkozik a víz forró olajra öntésére is.
4. A gyermekek ne kezeljék a kést vagy más éles és hegyes tárgyak, így a késsel történő vágásért és hámozásért a felnőttek felelnek.
5. Legyen óvatos ezekkel a tárgyakkal, amikor helyezze őket az evőeszköz tálcába. Nekik kell lenniük fejjel lefelé megakadályozza, hogy a gyerekek bármilyen eszközhöz nyúljanak, és a többi edény között felfordított kések véletlenül ne vágódjanak el.
6. Ne tegyen főtt ételt tányérra vagy asztalra, ahol volt nyers étel. Mindig használjon tiszta lemezt kerülje a baktériumok terjedését.
7. Az edények és serpenyők farkát vagy fogantyúit mindig hátrafelé irányítsa a kerámia főzőlapról vagy az égőről. Egy pofon vagy a gyermekek alacsony termete miatt elüthetjük őket, és forró étellel felboríthatjuk az edényeket.
8. Soha nem engedhetjük meg, hogy a gyerekek megsüljenek vagy forró olajba tegyem az ételt, a kelleténél jobban kifröcskölhetem őket, mert attól tartok, hogy az olaj sistergése okozhatja őket.
9. Ragaszkodjon a gyerekekhez a étel tisztítása mielőtt elkészítenénk őket, valamint a sajátjainkat, kezet mosni szappannal és meleg vízzel mielőtt ételt kezelne, felvenné a haját vagy a munkalapok tisztítása a konyhából.
10. Élelmiszerek kezelésekor kezével figyelmezteti a gyermekeket, hogy ne szívják be az ujjaikat, és ne tegyék a kezüket a szájukba. Ez különösen fontos a nyers étel, például tojással vagy hússal és halral ellátott tészta. Minden alkalommal, amikor egy ételt kezelnek, meg kell mosson kezet vízzel és szappannal és csak utána szárítsa meg ruhával.
Nyilvánvaló, hogy a gyakorlat sokkal több szabályt állít fel bennünk, ezért ne habozzon figyelmeztessen minket ezekre a megjegyzésekben Recetín vagy a Facebook csoport.
Via: bebesymas, Foodkraft
Kép: Segurbaby