Házi falafel vacsorára

Hozzávalók

  • 4 fő részére
  • 450 gr főtt csicseriborsó
  • 80 gr újhagyma
  • Friss koriander
  • Friss petrezselyem
  • 2 evőkanál fokhagyma por
  • 1/2 evőkanál paprikát
  • 1/2 evőkanál kömény
  • 5 evőkanál csicseriborsóliszt
  • A joghurtos szószhoz
  • 1 görög joghurt
  • 10 gramm citromlé
  • 30 gr extra szűz olívaolaj
  • Frissen őrölt fekete bors

Tudod mi a falafel? Mindazok számára, akik nem tudják, ezek csicseriborsó pasztából készült golyók, amelyek meglehetősen fűszeresek és sültek. Általában pita kenyérrel és joghurtmártással kísérik őket, de letakarjuk őket, és egy jó tányér hasábburgonyával kísérjük őket.

Preparación

Meg fogjuk csinálni csicseriborsó már megfőtt hogy sokkal könnyebb legyen. Egy tálba tesszük a csicseriborsót a jól elosztott fűszerekkel (kihasználva elegendő koriandert és petrezselymet adunk hozzá).

Mindent turmixoljon a keverővel, amíg meg nem látjuk, hogy állaga tészta legyen. Kóstolja meg őket, és tisztítsa meg a sót. Add hozzá a csicseriborsólisztet, amíg meg nem látjuk, hogy a tészta szilárd, hogy kompakt golyókat készítsen. Vigyázzon, hogy ne legyenek túl kemények.

Most sütjük meg a falafeleket olívaolajban, és melegítsük be.

A joghurtos szószhoz

Verje fel az összes hozzávalót villával, és tálalja a mártást, ez ilyen egyszerű.

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.