Házi tojáslé, nemcsak tejszínnel

Hányszor eszünk pelyhet és hányszor van házi készítésű tej, tojás és lassan egy bain-marie-ban főzve. A karamella íze és állaga egyedülálló.

Javasoljuk, hogy először készítse el ezt a receptet, és próbálja ki az autentikus házi készítésű lepényt. Ezután próbáld meg a desszertek karamellával amelyet a Recetínben publikáltunk.

Preparación

Először a karamellal fürdetjük a falakat és a karima alját.

A tejet egy fazékba tesszük, és forrásig melegítjük. Közben a tojásokat habverővel egy kicsit felverjük a cukorral. Most lassan keverés közben beleöntjük a meleg tejet a tojásokba.

A formát beletesszük a formába, letakarjuk alufóliával, és egy forró vízzel töltött tálcára tesszük, legfeljebb valamivel felére. Körülbelül 180 percig 50 fokosra előmelegített sütőbe tesszük.

Kép: laylita