Habcsók szellemek Ijesztő!

Milyen ijesztő a szellemek! A létezésének bizonyítéka itt van, igen, ártalmatlan és finom. A habcsók titka, hogy a fehéreket jól (sárgájuk nélkül) fel kell szerelni, és alacsony hőmérsékleten, legalább 2 órán át szárítani kell a kemencében, így elveszítik a nedvességet. Van valami trükkje hozzá?

Hozzávalók:

3 vagy 4 tojásfehérje (sárgája nélkül)

60 g kristálycukor

1 teáskanál citromlé

Fekete pasztero ceruza vagy csokoládé szirup festeni

előkészítés:

• Az elektromos rudak segítségével felverjük a fehéreket a citromlével, amíg azok meg nem duplázódnak.
• Jól fehérített és szilárd cukrot adunk a hóig.
• Tegye a fehéreket egy cukrászsákba, és formázza a habcsókokat (tegye a normál fúvókát, ne a göndöret).
• 90 ° C-ra előmelegített sütőben két órán át sütjük.
• Ezután állítsa le a sütőt, és hagyja kihűlni a sütőben.
• Ha kihűlt, készítse el a szemet és a szájat a cukrászsütemény ceruzával, vagy festessen egy kis csokoládéval.

Kép és adaptáció: a titkosélet