(42 szavazat)
Betöltés ...
Ez a recept tökéletes az improvizációhoz nagyon gazdag vacsora kevesebb, mint 15 perc alatt. Ezért hívtuk "hamis rántottnak", mert valójában burgonya chipset fogunk használni, ahelyett, hogy házi burgonya chipset használnánk. Ezeket a burgonyákat felvert tojásban áztatjuk, hogy megpuhuljanak, majd adunk hozzá néhány angolnát fokhagymával és néhány meggyparadicsommal. Kenyérre erősítve ez meghal!
Hamis rántotta
Hamis rántotta, angolnával, amellyel mindössze 15 perc alatt elkészülünk, és amely tökéletes lesz az expressz vacsora elkészítéséhez.
- Irene Arcas
- Recept típusa: kezdők
- Kalóriák: 250
- Adagok: 4
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 marék burgonya chips
- 100 g gula fokhagymával
- 3 tojás (jobb, ha szabad tartású tyúkoktól származnak)
- 3 evőkanál olívaolaj
- bors ízlés szerint
- néhány meggyparadicsom díszítésre és kísérésre
- oregánó ízlés szerint
- só ízlés szerint (legyen óvatos, mert a burgonyában már van elég só, ezért csak a cseresznyék fűszerezésére használjuk)
Preparación
A tojásokat egy tálba tesszük, és néhány rúddal vagy villával felverjük őket.
Adja hozzá a nem túl nagy darabokra morzsolt burgonyát, és jól áztassa meg. Hagyjuk őket 10 percig pihenni, időről időre megkeverve.
Amíg a burgonya áztat, tedd az olajat egy serpenyőbe, és közepes-alacsony hőfokon kb. 3 percig párold a gulákat.
Adja hozzá a burgonyát a tojással a serpenyőbe az angolnával, és keverje meg, amíg meg nem szilárdul. Vigyázzon, hogy ne görcsölje túlságosan, hogy lédús tülekedést kapjunk. Körülbelül 2 perc elég lesz.
Tálba tálaljuk, és a kettévágott meggyparadicsommal, egy csepegtető olajjal és egy csipet sóval díszítjük.
Pár fordulat borsot tehetünk, ha kedve támad rántottához és paradicsomhoz.
