(25 szavazat)
Betöltés ...
El savanyú káposzta egy tipikus német káposzta készítmény, amely a káposztalevelek erjesztése sós vízben. Általában tálalják köretként sertés- vagy kolbászételekhez általában néhány fűszerrel ízesítve.
A savanyú káposzta kézműves feldolgozása hetekig tart, és szinte laboratóriumi munka. Ahhoz, hogy praktikus legyünk, vagy konzervben vásároljuk a szupermarketben, vagy trükkel csináljuk. Megpróbálna sokkal gyorsabb és kevésbé fárasztó változatot készíteni, de elérni ezt a puha textúrát és ezt savanyú íz jellemző az autentikus savanyú káposztára.
Hamis savanyú káposzta, az egyszerű változat
- Alicia tomero
- Adagok: 4
- Felkészülési idő:
- Főzési idő:
- Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 káposzta vagy káposzta
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál szemes fekete bors
- 1 pohár száraz fehérbor
- 5 evőkanál fehérborecet
- Durva só
Preparación
A káposztát vagy reposllót megtisztítjuk és negyedekre vágjuk. Minden darabról eltávolítjuk a szívet és a csúnya leveleket és mindent finom juliánába vágunk.
Egy nagy lábosban felforrósítjuk az evőkanálnyit olívaolaj. Adjuk hozzá a káposztát, fűszerezzük és hagyjuk megpirulni alacsony lángon 5 percig és a keverés abbahagyása nélkül.
Ezután hozzáadjuk a pohár fehér bor és a 5 evőkanál fehér borecet amíg a káposzta megpuhul. Csak néhány percre lesz szüksége, mert a káposztának kissé ropogósnak kell lennie.
Köszönöm a receptet! Nagyon könnyű és gyors, látványos savanyú káposzta. Fehérbor helyett vizet tettem ... De ugyanaz, nagyon gazdag.
Órákba telt, amíg megtaláltam a savanyú káposzta receptjét, gyors és olyan bla -bla -bla, ez jó. Kösz.
Köszönöm, egyszerű, gyors, könnyű és finom?
Ez a recept látványos, és senki sem veszi észre, hogy ez a gyors változat!
Évente sokszor csinálom. Nagyon köszönöm, hogy megosztottad.