A mai napig nem ismertem a burgonya főzésének ezt a módját a svéd konyhából. Állagában és ízében nagyon hasonlítanak a rusztikus vagy sült burgonyához, mivel általában kevés sóval és gyógynövényekkel, például rozmaringgal vagy kakukkfűvel ízesítik őket.
Ami meglepett, az az, ahogyan vágták őket sütés előtt. A hámozott és egész burgonya, sok vékony szeletre vágják. Ez lehetővé teszi az olaj és a fűszerek jobb behatolását a burgonyába, ezáltal elérve finomabb és finomabb sült.
Ezeket a burgonyákat hasselback kiváló köret húsnak és halnak. Eredeti bemutatása meg fogja lepni a gyerekeket vonakodóbb az ilyen típusú ételekhez. Hogy ezeket a burgonyákat és a hozzájuk tartozó összetevőket vonzóbbá tegyük, sajtot vagy gazdag szószt adhatunk hozzá.
Hasselback burgonya
Svédországból kapjuk ezt a Hasselback burgonya receptjét, amely finom, és nem lehet abbahagyni a próbálkozást
Kép: A marichuylasmias terápiái
Ma készítettem őket, és nagyszerűek! Adj hozzá egy kis trükköt. Ha 8 perc múlva a mikrohullámú sütőbe teszi a burgonyát, és csak tíz percet tölt be a sütőben, akkor elkészül!
Köszönöm Mel! Feliratkozunk, és ezzel időt és energiát takarítunk meg. Ez a lehetőség jobb, mint a mikrohullámú sütő használata, igaz? Úgy gondolom, hogy így a krumpli a sütőnek köszönhetően ropogósabb lesz.